光虾酱肉末太单调也不好吃啊 ！不如加点四季豆不错的，原料芸豆300克，猪肉（肥瘦）150克，虾酱75克，鸡蛋150克，盐3克，料酒3克，香菜5克，大葱5克，姜3克，植物油20克，各适量制作过程1.将葱姜，香菜均切末；2.四季豆择洗干净，用开水烫一下，捞出切成末；3.猪肥瘦肉切末；4.鸡蛋打入碗内，加入虾酱拌匀；5.锅内注油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛入碗内待用；6.炒锅注油烧热，下入葱姜末烹锅，加入肉末、酱油、料酒煸炒至熟；7.再加入四季豆末、虾酱、鸡蛋和适量鲜汤，用慢火煨透，撒入香菜末，翻炒出锅即成。