原料：水萝卜500g，虾酱2大勺，葱姜蒜末各1勺，小葱2根，料酒1小勺，清水30ml，生抽20ml，糖1勺，水淀粉3勺，香油少许做法：

    1）：萝卜洗净去掉表面细根，切成滚刀块；葱姜蒜切末，小葱切小段备用2）：锅内热油，下入葱姜蒜爆香3）：下入两勺虾酱炒香，沿锅边烹入1小勺料酒4）：下入萝卜块翻炒均匀5）：倒入清水，加生抽和糖调味后盖上锅盖炖10分钟左右6）：待汤汁基本收尽后淋入水淀粉，翻炒均匀，撒小葱，淋入香油制作完成

    主料萝卜（1个）虾酱（适量调料葱（半棵）姜（1小块厨具炒锅1  准备好原材料。

    2  萝卜洗净切细丝，擦丝也可以。

    3  葱切葱花，多放些葱会更好吃。

    4  生姜洗净切细丝备用。

    5  底锅热油，爆香葱花。

    6  倒入适量虾酱小火翻炒片刻，爆出香味。

    7  再放入切好的姜丝。

    8  放入萝卜丝煸炒至软即可。