【菜品】

    个人觉得吃的是咖喱珍宝蟹，这道菜里的咖喱拌饭是吃的，味道刚刚好，不会太辣。

    虾酱空心菜，吃的来虾酱的，觉得很好吃，吃不来虾酱的，就觉得很不好吃……我就是后者……虾饼，味道很好吃，就是量有点少，点菜的时候考虑下就餐人数。

    青木瓜沙拉，容器很特别，而且特别的重，味道也还是可以的。

    菠萝饭，相对来说比较一般，还不如咖喱拌饭来的好吃。

    冬阴功汤，应该说非常的正宗，又酸又辣，不是每个人都吃得惯的。

    将市售虾酱放入烤箱用120℃烤至干酥，即为自制虾酱粉。若想增加虾酱饭的香味，可在作法1完成后，入烤箱以120℃烤约5分钟；也可以将所有材料处理好拌匀，再入烤箱。

    材料泰国香米100公克，虾仁80公克，蒜仁3颗，红葱头2颗，辣椒2根，蛋2颗，四季豆20公克，虾酱20公克，自制虾酱粉10公克，盐少许，柠檬汁10㏄，鱼露15㏄，盐少许做法1.将泰国香米蒸熟；虾仁洗净，挑去肠泥；蒜仁、红葱头、辣椒分别切碎备用。

    2.热油锅，爆香蒜碎、红葱头碎，加入1颗蛋打散，以中火炒熟，拌入蒸好的饭，再加入虾酱和盐拌匀，起锅前撒入自制虾酱粉，盛盘。

    3.虾仁放入热油锅用大火快炒，加入辣椒碎和调味料Ｂ炒至熟。

    4.热油锅，将另1颗蛋打散，煎成蛋皮，切丝备用；四季豆入滚水汆烫，捞起沥干水分后，加盐调味。

    5.将作法4的所有材料排入作法2的饭上，铺上作法3的虾仁即可。