蜢子虾酱的食用方法
A、虾酱鸡蛋：
虾酱1份，水1份，鸡蛋2份打匀，加入适量胡椒粉、料酒、葱花等调料调匀炒熟即可。
B、虾酱豆腐：
嫩豆腐400克，韭菜末100克，红辣椒一只切丝，蒜茸25克、虾酱25克、植物油50克。味精15克，胡椒粉5克，白糖25克。先将豆腐切厚片，放入滚水中煮3分钟，捞起滴干水分，再下植物油于锅内，爆虾酱、蒜茸、红椒、料酒、放水150克，放味精、胡椒粉、白糖调匀煮滚加入韭菜、青椒丝、豆腐，兜匀煲滚即可。
C、虾酱糕：
鸡蛋液1000克，虾酱150克，高汤350克，花肉末75克，红椒15克，葱末15克，白糖15克，味精15克。将虾酱加放高汤、白糖、味精、鸡蛋液打匀倒入蒸盆内，将红椒末、葱末、肉末撒入表面蒸熟即可。
D、大葱炒虾酱：
大葱250克，虾酱100克，植物油50克，味精15克，香油10克。先将大葱从中间剖开切小段，再将炒匀加热放底油，倒入大葱炒，再将虾酱倒入用小火轻炒至小块状入味精、香油即可。
E、鲜蔬拌虾酱：
韭菜200克，青椒200克，香菜100克，虾酱75克，白糖15克，香油100克。韭菜、香菜切成小段，青椒切成丝放入盆中，放入虾酱、味精、香油拌匀即可。
F:其它食用方法
可用于蘸各种鲜菜，火锅调料，腌制各种小菜及作为烹饪调料或搭配面条、水饺子等食用

生吃蜢子虾酱的做法1.取一份蜢子虾酱
2.添加三倍左右的凉开水，稀释

3.生姜剁成碎末
4.添加进稀释的虾酱内
5.添加生抽、醋和香油搅拌均匀