虾酱蒸肉怎么做
虾酱蒸肉好吃吗？如何做可以做得好吃？肉该选择什么样的肉啊？
2014/12/29 17:36:52提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：167
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虾酱蒸
材料
烧肉350克，虾酱1汤匙，姜丝，葱适量
做法
1.烧肉切成厚薄大概一致的块，加入姜丝和虾酱
2.拌匀后放进蒸锅，大火蒸8分钟左右
3.葱切花，用凉开水洗干净，出锅后撒上葱花
4.用筷子把烧肉与葱花、虾酱汁一起拌匀，就可以吃啦，趁热吃，冷了会有腥味
2014/12/29 17:38:59回答者：小艳
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材料去皮猪五花肉400克，幼滑虾酱、香葱末、葱油、花雕酒、胡椒粉、白糖、生粉、蚝油、香油各适量。
做法①将去皮五花肉切成片。
②将虾酱、调料、五花肉拌匀；
③入盘铺摆好，入锅蒸15分钟，撒香葱末、淋香油即可。
特点虾酱味香，肉滑不腻。
猪肉滋阴、。治热病伤津、消渴赢瘦、燥
2014/12/29 17:37:30回答者：小艳