用料
    虾仁100克，大白菜60克，大米100克，鸡蛋1个，姜丝3克，葱末5克，蒜片5克，精盐2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉2克，香油3克，香菜末10克。
    制法
    ①将虾仁用温水泡软，洗净，切成小块；大白菜洗净，切成小块；大米淘洗干净，备用。
    ②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入灯仁块、大白菜块、姜丝、葱末、蒜片、精盐、料酒共煮粥，熟后调入胡椒粉、味精、香油，撒上香菜末即成。
    2.
    材料：大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5L
    调料：胡椒粉2克，盐4克，麻油3克（可根据个人口味填加）
    做法：
    1，将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味。
    2，将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
    3，选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
    4，煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

    做法如下：
    1.大米适量，用高压锅煮至烂熟（没有高压锅可先用水泡30分钟再煮，容易烂）
    2.基围虾5只，去壳，抽取泥肠，剁成蓉备用
    3.鲜豌豆50克，用开水煮熟，放入大米锅。
    3.芹菜叶数片，切碎
    4.粥熟后开锅加入虾仁煮熟，加入少量食盐、芹菜沫搅拌即成