虾酱的食用方法是什么？
虾酱有哪些食用方法？都说酱是我们生活中不可缺少的材料，食用虾酱可以怎么用？
2014/12/29 15:37:40提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：143
我来回答:
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可以在虾酱里打入一个鸡蛋、撒上点葱花蒸着吃2、也可以炒眉豆吃（就是那种紫色的像云豆一样）
2014/12/29 15:38:24回答者：小艳
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虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。 虾酱的食用方法很多，既可用于做出许多独特的美味小菜，又可用作各种烹饪和火锅调味料，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等。 容易做的是鸡蛋虾酱饼。把油烧热后倒入虾酱，加葱末、蒜末、干红辣椒段，少许黄酒和醋，炒熟后浇入打散的鸡蛋烙成饼就可以了，如果是春季吃，加入少许香椿味道会更好
2014/12/29 15:37:56回答者：小艳