家乐番茄沙司的做法是什么
家乐番茄沙司的做法是什么？沙司的做法和家乐番茄酱的做法一样吗
2014/12/26 11:09:22提问者：小艳 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：236
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家乐番茄酱和番茄沙司的配料应该是差不多的，可是番茄沙司的热量要比番茄酱的热量要高出很多
2014/12/26 11:11:15回答者：小艳
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家乐番茄沙司做法指导：
番茄酱的制作方法：新鲜番茄煮好去皮，去籽，放入搅拌机中打碎；锅中放入橄榄油、大蒜末、洋葱丁炒至洋葱变软，放入打碎的番茄；拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒调味，用中火煮至汤汁变稠，取出月桂叶，番茄酱即成。
番茄沙司的制作方法：热锅内放入精炼油，下蒜蓉和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，放香叶，小火将水分收干后，拣去香叶，即成番茄沙司。热量比较高。
2014/12/26 11:09:46回答者：小艳