家常干面酱

    家常干面酱

    主料： 蚝油1小匙，香油少许，葱花1大匙，

    做法步骤

    1. 先将面条煮熟，将所有调味料搅拌均匀。

    2. 倒入煮好的面条中，拌匀即可。

    用料虾仁 100g意大利细条面 200g橄榄油（淡味）1 茶匙（5ml）发达芝士 30g腌橄榄 20g盐 2g青酱用料：橄榄油（淡味）50ml罗勒 30g熟松子 20g帕玛森芝士粉 5g蒜片 10g盐、黑胡椒 各1g做法 将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放 入研磨机中打碎，加入帕玛森芝士粉搅拌均 匀做成青酱备用。 发达芝士切小块备用。虾仁挑去泥肠洗净， 放入沸水中焯熟。 沸水中加少许盐，再放入意面煮熟，然后捞 出与青酱、虾仁、橄榄、发达芝士块拌匀即可。