做法一

    1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。

    2.缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成

    做法二

    材料：番茄，牛肉末，培根，香菇末，洋葱末，胡萝卜末

    做法：你把番茄切成很小块的，也可以剁碎，然后在锅里放点油（没油不好吃，不香没质感，哈哈），把那些材料都放进去炒一下再加点水，加点鸡精，盐，胡椒粉，一起熬。意大利面是要加洋葱的，你可以把洋葱切碎丁，还有胡萝卜。这样熬出来的酱，一点都不拉，洋葱也没什么味了。总之一切东西就是切碎！

    西红柿3个、红皮洋葱1个、牛肉（小200克）、蘑菇（鲜罐头1瓶）、食盐5克、橄榄油15毫升、白兰地5毫升、黑胡椒5克、香菇3克、百里香3克、罗勒3克、大蒜6瓣、卡夫芝士适量

    【方法/步骤】

    西红柿去皮切丁，洋葱切丁 牛肉切末倒入白兰地，蘑菇切片备用

    备齐所有调料

    热锅凉油。煸香蒜末

    放入洋葱翻炒30秒钟后加入牛肉翻炒1分钟

    放入西红柿翻炒，加入黑胡椒、 阿里根怒香草、百里香香草、罗勒碎香草

    加入蘑菇片翻炒1分钟

    倒入汉斯蘑菇意大利面酱，用半罐水涮净桶壁，将水倒入锅中，大火烧开后，关小火炖30分钟

    炖到酱浓稠，放入适量芝士粉，搅拌均匀即可关火

    凉凉后放入保鲜盒中。存入冰箱，能保鲜一个星期