明虾的虾线怎么去？
买来的明虾还没有处理，怎么去线啊？说一下方法啊？谢谢
2014/12/25 16:59:16提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：188
我来回答:
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用刀子除虾线
用个干净的小刀在虾背上割开小口，不要割的太深，能看见虾线就行，然后用小刀慢慢的把虾线挑出来即可。用刀子时要特别小心，不要划到手了。
鲜虾如何去除泥线？
或者直接用刀子在虾背上切一刀，然后把切好的虾放到清水里一起洗洗，这样虾线基本都能清洗干净了，比直接拽出要省事一些。
2014/12/25 16:59:28回答者：小班
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牙签剔除
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准备一根牙签，拿住鲜虾的尾部，把牙签从尾部数起第二节插入，一直捅到虾的头部。然后把牙签提起来，把虾背部的一条肉挑开，这时就会看见黑色的虾线了。
鲜虾如何去除泥线？
鲜虾如何去除泥线？
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接着用手轻轻的把虾线拽出来，记着要小心一些，否则会把虾线弄断，再想拽就比较麻烦了。 这个方法去除虾线比较方便彻底一些。挑出虾线别忘了再把虾洗一下。
2014/12/25 16:59:23回答者：小班