咸干虾仁怎么做
朋友送了写咸干虾仁，不是海米哦，就是那种不大不小的那种去皮晒干了的，怎么做好吃呢，我比较爱吃炒得菜。
2014/12/25 15:56:18提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：145
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虾米拌豆腐
原料
嫩豆腐500克，虾米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克。
制作过程
1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。
2.虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。
2014/12/25 15:56:33回答者：小班
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凉拌豆腐
原料： 豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量。 制法： （1）虾米用温水泡半小时，捞出沥干；豆腐切块；调味料放再碗中调成调味汁。 （2）豆腐放再盘中，淋上调味汁，加上葱花、虾米拌匀即可。 特点： 有人不喜欢虾米的味道，也可以不放。葱一定要选用嫩嫩的小葱！
2014/12/25 15:56:28回答者：小班