第四，饱包子调馅用。

    做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。

    第五，炖肉着色用。

    甜面酱也有上色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳。

    甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

    ，炒菜时调味。

    炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。

    第二，沾生菜吃。

    大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。

    第三，做炸酱用。

    炸酱面好吃，关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。