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怎样做甜面酱炒田螺？

甜面酱炒田螺的做法是什么？有什么诀窍呢

2014/12/24 15:22:47提问者：玉红 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：190
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全部2个回答

  •     浸泡田螺时候滴几滴油，这样田螺容易吐的干净。

        春天的田螺很鲜的，不用放鸡精。

        田螺不要煮的太干，太干了螺肉吸不出。

    2014/12/24 15:23:29回答者：玉红

  •     买来的田螺剪去尾巴，放清水中浸泡1天，洗净沥干

        锅里油热，放姜，蒜爆香，放下田螺煸炒。

        放料酒去腥，放糖，盐，剁椒，放小 半碗水。

        放甜面酱，大火煮15分钟。

        放些胡椒粉，葱花煸匀即可。

    2014/12/24 15:23:18回答者：玉红

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