柱侯酱焖鸡翅怎么做
2014/12/23 18:46:06提问者:小艳 | 分类:酱 | 状态:未解决 | 浏览量:209
我来回答:
-
食材鸡中翅6个,洋葱半个,青椒1个,蒜2瓣,姜3片,生抽、老抽、柱侯酱、糖、料酒、水、油各适量。
步骤洋葱、青椒切块、蒜、姜切片备用。
柱侯酱焖鸡翅的做法鸡中翅对半切开,放入适量生抽、老抽、柱侯酱、糖,搅拌均匀腌制半小时。
柱侯酱焖鸡翅的做法锅内放入适量的油,大火烧热后放入洋葱、蒜和姜片,爆出香味。
柱侯酱焖鸡翅的做法再将腌好的鸡翅倒入,翻炒至鸡翅微金黄。
柱侯酱焖鸡翅的做法加入适量的料酒和一点点的水,加盖改小火焖至汁收浓稠,再加入青椒块,再焖2分钟即可。至此这道菜就做好了,大家慢慢品尝吧~~
2014/12/23 18:52:54回答者:小艳
-
材料鸡中翅5只姜蓉 1茶匙蒜蓉 1茶匙柱候酱 1 1/2 大匙白糖 1茶匙料酒 1茶匙2制作方法1.鸡中翅去毛整理干净。刻上花刀。这样容易入味2.锅内冷油放入姜蓉,蒜蓉爆香,放入鸡中翅,倒入料酒翻炒片刻。转小火,放入柱候酱,白糖继续翻炒片刻。倒入凉水,水的份量为刚没过鸡中翅。盖上锅盖转大火煮开,转小火焖至汁 快干即可出锅了
2014/12/23 18:46:35回答者:小艳