桂圆红枣酱该怎么做
桂圆红枣酱该怎么做?求教解答
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原料:
桂圆肉100克、大红枣150克、清水。
做法:
1、桂圆肉100克,自己剥,比较干净卫生且没有防腐剂。大红枣150克。可以买超市里去核的那种。
2、将桂圆肉切成细放入200克水浸泡半天。将红枣肉取下,加入300克清水浸泡半天。
3、将浸泡好的桂圆肉和红枣肉连浸泡的水一同倒入不锈钢锅中。
4、大火煮开后,改小火,小火熬煮40分钟左右。
5、熬到红枣软烂汤汁稀少而浓稠的时候,加入80克麦芽糖。没有可不加。主要是为了增稠增甜而已。
6、边搅拌边继续小火熬煮大概20分钟左右,熬到颜色为深咖啡色。感觉很浓稠了。就可以关火了。
等到晾凉后装入玻璃瓶中密封冷藏,尽快食用。每天一大勺(15克)即可。可用开水稀释后喝。
原料:元肉100克、大红枣150克、清水。
1、将元肉切细放入200克水浸泡半天。将红枣肉取下,加入300克清水浸泡半天。
2、将浸泡好的桂圆肉和红枣肉连浸泡的水一同倒入不锈钢锅中。
3、大火煮开后,改小火,小火熬煮40分钟左右。
4、熬到红枣软烂汤汁稀少而浓稠的时候,加入80克麦芽糖。没有可不加。主要是为了增稠增甜而已。
5、边搅拌边继续小火熬煮大概20分钟左右,熬到颜色为深咖啡色。感觉很浓稠了。就可以关火了。
等到晾凉后装入玻璃瓶中密封冷藏,尽快食用。每天一大勺(15克)即可。可用开水稀释后喝。冲上热牛奶兑服,口感也非常的不错。
另注:本品一次不能多食,感冒发烧身体有炎症时候不宜食用,身体有疾病的时候不要食用,一般进补是在身体健康的情况下进行的。不然容易虚不实补。
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