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豆瓣酱和肉丁酱应该怎么吃

豆瓣酱和肉丁酱应该怎么吃

2014/12/19 11:10:30提问者：小艳 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：227
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  •     这两种酱都可以炒菜，不过豆瓣酱炒菜使用的次数多一些，而肉丁酱一般都是拌面时的主料。

        不过这也要看个人的口味，因人各异

    2014/12/19 11:11:19回答者：小艳

  •     豆瓣酱一般用于做茄子煲时添加。可增鲜、香。主要还用于干锅鸡。糯香排骨的制作中。

        而肉丁酱的用途还没那么广泛。一般是面食的辅料。

        一口饭，一口面。再吃豆瓣酱一定很咸。很难吃哦。如果想比较简便，就将面食煮熟捞出，再加烧开的清汤，往里加入少量的豆瓣酱或肉丁酱拌匀。添丁点芝麻油，拌匀吃下至少要好点。就像别人所说的拌面。

    2014/12/19 11:11:01回答者：小艳

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