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常吃豆瓣酱好不好

经常食用豆瓣酱对身体好不好？会不会影响健康？

2014/12/18 17:20:23提问者：小艳 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：235
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  •     虽然豆瓣酱中含有很多对身体好的东西，但也不要吃得过多，物极必反吗

    2014/12/18 17:23:46回答者：小艳

  •     豆瓣酱含有丰富的蛋白质和维生素，可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。豆瓣酱有健脾、利湿消肿之功，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。此外，豆瓣酱也是食品之一，是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。 每次30克左右。一次不可多食，以防伤及脾胃。豆瓣酱本身含盐量很高，所以炒菜放盐要适量

    2014/12/18 17:21:20回答者：小艳

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