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哪种豆瓣酱吃？

哪里的豆瓣酱？可以推荐一下

2014/12/18 17:09:51提问者：小艳 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：210
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  •     郫县豆瓣是出名的。不过现在吃起来就不如以前了。太粗制滥造了

    2014/12/18 17:10:42回答者：小艳

  •     没有，只有不错~~~郫县豆瓣酱 　　 郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆（蚕豆）、 大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣 子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味 其佳。

    2014/12/18 17:10:21回答者：小艳

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