飘香酱：
    1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
    2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
    3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
    4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成

    * 烤肉酱
    配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
    做法：将所有材料混合均匀，即可。
    * 麻辣酱
    配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
    做法：将所有材料混合均匀，即可。
    * 酸梅酱
    配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
    做法：将所有材料混合均匀，即可。
    * 苹果酱
    配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
    做法：将所有材料混合均匀，即可。
    * 五味酱
    配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
    做法：将所有材料混合均匀，即可。
    * 蒜泥酱
    蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
    做法：将所有材料混合均匀，即可。