· 1888年 – 李锦裳首创蚝油﹐在广东珠海设立李锦记蚝油庄。
· 1902年 – 李锦记迁往澳门，建立横跨广东及香港之分销网络。
· 1932年 – 李锦记第二代领导人李兆南将总部迁往香港，并迅速扩展业务。此外，李锦记重新设计商标及标签，令李锦记的品牌形象更见突出。
· 1972年 – 李锦记第三代领导人李文达出任公司一职，制订了业务方针及拓展策略，使集团业务日益扩大。
· 80年代﹐李文达的五位子女相继学成回香港加入公司﹐引入的管理文化和科学技术﹐加速李锦记的现代化发展步伐。
· 1983年 – 李锦记于美国加州洛杉矶设立办事处。
· 1986年 – 美国李锦记于纽约城设立办事处。
· 1991年 – 美国李锦记于洛杉矶工业市设立厂房。
· 1996年 – 李锦记在广东新会市建成面积达1千多万平方尺（约211个美式足球场）的酱油生产基地。
· 2002年 – 美国李锦记迁入位于洛杉矶工业市的全新办公大楼。
· 2008年 – 李锦记集团李文达先生获美国百森商学院（Babson College）授予「杰出企业家学院奖。
· 2008年 – 美国李锦记在洛杉矶扩建的另一间十万尺新产房开始投产。
· 2009年 – 李锦记集团李文达荣膺“香港杰出工业奖家奖”。
· 2010年 – 加拿大办事处地址﹕3660 Midland Avenue, Suite#309 Scarborough, Ontario. M1V 0B8 Canada
· 2012年 –李锦记产品入选神九航天食谱。