海天金标酱油和海天一品鲜酱油哪个好？
2014/12/16 16:50:25提问者：玉红 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：347
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海天酱油，你说的是普通金标还是特级金标，普通金标和特级金标氨基酸含量相差一个档次，特级金标和特级一品鲜等级品质全部是一样的，的差距是上色效果的差距，特级一品鲜上色效果淡一点，特级金标上色效果稍稍深一点点。
2014/12/16 16:50:42回答者：玉红
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国标以氨基酸态氮含量为主要指标将酿造酱油分级。氨基酸态氮含量越高，酱油的质量越好，“特级”是现有酱油等级标准中的级别，国标特级酱油中的氨基酸态氮含量不得低于0.8g／100ml。
海天特级一品鲜酱油中的氨基酸态氮含量为1.0g／100ml，达到1.3g／100ml，优胜国标60％以上，是比“特级”更“特级”的酱油。
海天金标酱油的也十分不错，不过比起一品鲜来还是要逊色一些
2014/12/16 16:50:34回答者：玉红