酱油炒饭
    主料
    米饭
    辅料
    葱鸡蛋
    酱油料酒
    蚝油糖
    红椒
    酱油炒饭 的做法步骤
    1. 1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
    2. 做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
    3. 再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。再加少许蚝油翻匀即可出锅。
     

    家常酱油炒饭的做法
    食材
    普料：米饭一碗、胡萝卜半个、葱蒜若干、蚝油1小勺
    调味料A：老抽1-2大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺（加鲜去油腻）
    调味料B：猪油1大勺、植物油1大勺。（可用普通食油代替）
    步骤/方法
    蒜去皮、胡萝卜切粹粒，小葱切段粒待用：
    家常酱油炒饭的做法
    开锅上火，锅热入油，热锅凉油嘛：
    家常酱油炒饭的做法
    加入胡萝卜和杂菜翻炒一会剩碗中待用：
    家常酱油炒饭的做法
    将调味料A入小碗中拌匀：
    家常酱油炒饭的做法
    将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散：
    家常酱油炒饭的做法
    鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用：
    家常酱油炒饭的做法
    调味料B入锅，加入蒜和葱段大火炒香：
    家常酱油炒饭的做法
    加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成零散颗粒状态为佳：
    家常酱油炒饭的做法
    将炒好的胡萝卜倒入；
    继续翻炒一会即可加入蚝油和葱花：
    家常酱油炒饭的做法步骤阅读
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    翻炒均匀即可出锅食用。