辣椒面放到碗里再放上芝麻，盐少许，花椒面少许。烧油温度不要太高看着有开花就差不多了，然后一边泼油一边搅拌，这样辣椒面，花椒面，芝麻可以搅匀，这样味道闻起来香 吃起来更香

    1、葱花，花椒，孜然 芝麻，盐少许2、上好的辣椒面，（如果有自己种的辣椒晒干剪碎就完美了）3、油的多少取决于辣椒面的多少···还有的比较喜欢辣椒油，就多放点油。4、在锅中热油，油的温度很重要·一般要个参照物·你可以扔进去一块葱花试试油温，看着有爆香葱花的温度就马上关火，稍微凉一下。（油太热辣椒会胡就不好吃了）5、把辣椒和调料都放在碗里，直接把油浇在上面，用勺子上下搅拌，让热油炸开辣椒面。