酱油河虾做法
想自己做酱油河虾，可是不知道需要什么调料和食材？哪位朋友可以分享一下吗？
2014/12/15 16:59:26提问者：小班 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：143
我来回答:
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用料
河虾 葱
姜 蒸鱼豉油（或料酒）
生抽酱油 食用油
糖 盐
酱油河虾的做法
1. 葱姜蒜切末； 味汁：碗里放入蒸鱼豉油（或料酒），生抽酱油，白糖，盐，用少量冷开水调开。
2. 锅内多加些油，烧至五分熟时，将虾控去水分倒入，翻炒炸酥。大约一两分钟。
3. 控油捞出虾放入盆中，顶部放上葱末，姜末，蒜泥，淋上一勺热油
4. 将调好的味汁倒入即可
2014/12/15 16:59:50回答者：小班
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材料：
主料：河虾300g
配料：香葱少许、姜1小块、蒜3瓣
调料：料酒2茶匙、生抽1大勺、盐少许
准备：
姜蒜切片、葱切段；
酱油河虾
做法：
1.锅中加入清水烧开，倒入洗净的河虾，虾身遇热会迅速变红，此时用筷子划开并翻动，待虾体全部透红时捞出沥干水份；
2.另起油锅加热，爆香姜蒜；
3.放入焯烫后的河虾，翻炒几下后加入料酒去腥；
4.再加入一勺生抽和少许盐，继续滑炒2分钟左右即可。
2014/12/15 16:59:37回答者：小班