食材
    主料鸡脚500g 辅料酱油适量
    步骤
    酱油鸡脚的做法步骤11.清洗干净
    酱油鸡脚的做法步骤22.烧开水
    酱油鸡脚的做法步骤33.水开放鸡脚
    酱油鸡脚的做法步骤44.鸡脚要被水完全浸泡
    酱油鸡脚的做法步骤55.再次烧开，去油
    酱油鸡脚的做法步骤66.把鸡脚装盘
    酱油鸡脚的做法步骤77.清水冲洗干净
    酱油鸡脚的做法步骤88.用冰水浸泡半小时
    酱油鸡脚的做法步骤99.再次捞起，晾干
    酱油鸡脚的做法步骤1010.再次烧一锅开水，重复上面的过程3次
    酱油鸡脚的做法步骤1111.准备好酱油，下锅
    酱油鸡脚的做法步骤1212.热锅，放酱油煮大概30分钟，就可以了
    酱油鸡脚的做法步骤1313.这里只是一部分
    小贴士
    鸡脚一定要多次出水，这样可以去除它本身的味道；要用冰水浸泡，这样鸡脚吃起来有爽口的感觉

    材料：鸡爪 一斤 莲藕 半斤 洋葱 一个
    调料：酱油 糖 油
    做法：
    1.把冰冻的鸡爪解冻然后洗干净，想更干净的可以去爪尖（我这里为了省事所以没去到），然后氽水备用。
    2.莲藕去皮切成大块，洋葱切成大块。
    3.炒锅烧热放油，然后把洋葱放进锅内炒，闻到洋葱香味就可以放入莲藕块进去炒一会，再加事先氽过水的鸡爪进去炒一会，然后倒酱油下去（这里放了头抽，所以颜色会暗一点）然后加点水，酱油与水混合液得没过鸡爪，然后加点点糖（酱油本身会有咸味，加点糖进去是为了降低酱油的咸味也使整道菜更鲜甜），盖上锅盖，一直焖到水快收干为止就可以了。如果你试味觉得不够咸那可以加点盐调味，我这里没放盐，因为酱油够咸了。