1. 鸡汤底放入日本酱油、特制调味料、盐烧开放入碗中

    2. 生鸡蛋煮成7分熟，从中间一分为二

    3. （细）日本拉面煮熟，放入汤内

    4. 将焯熟的豆芽、豆苗装饰在面上，放上鸡蛋

    材料

    综合高汤300cc，细卷拉面1人份，鱼板2片，卤笋干少许，叉烧肉2片，卤蛋1/2个，葱花1大匙，海苔丝少许，酱油1小匙，猪油1小匙，胡椒粉1小匙

    做法

    1.将综合高汤煮滚，倒入混合好的调味料搅拌均匀。

    2.另烧一锅水将拉面、鱼板烫熟，捞起放入碗中，倒入高汤，再将材料3一一摆入，撒上葱花及海苔丝即可。