1.蒜拍松切粒，小葱切段和粒
    2.将A料（老抽1-2大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺）中除蚝油以外入小碗中拌匀
    3.将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散
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    4.鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用
    5.锅入B料（猪油1大勺、植物油1大勺）油，加入蒜和葱段大火炒香
    6.将蒜和葱段弃之不要，加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成一粒粒的，米饭在锅底蹦跳的状态
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    7.翻炒2-3分钟后加入蚝油和葱花
    8.翻炒均匀即可出锅食用
     

    食材
    主料鸡蛋100g黄瓜100g香肠80g冷饭200g辅料油适量酱油适量
    步骤
    酱油炒饭的做法步骤11.把鸡蛋打发
    酱油炒饭的做法步骤22.然后把冷饭放进容器里
    酱油炒饭的做法步骤33.浇上蛋液
    酱油炒饭的做法步骤44.用力摇，使的米饭上都沾上蛋液
    酱油炒饭的做法步骤55.把黄瓜和香肠切粒
    酱油炒饭的做法步骤66.起油锅，加入黄瓜和香肠翻炒后取出
    酱油炒饭的做法步骤77.把米饭倒进锅里翻炒一下
    酱油炒饭的做法步骤88.然后加入适量的酱油
    酱油炒饭的做法步骤99.炒至米饭变软，加入前面炒好的黄瓜和香肠
    酱油炒饭的做法步骤1010.再加入适量的酱油
    酱油炒饭的做法步骤1111.翻炒一下即可起锅了
    小贴士
    注：酱油要分两次开，冷饭要干一点的容易炒的颗颗诱人