原料：
    白萝卜2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个；
    调料：
    糖、盐、鱼露、辣椒面适量就可以，可按自己的口味调配。
    做法：
    1、将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用；
    2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好；
    3、再加入辣椒面、葱 继续搅拌好。胡萝卜切成丝；
    4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀；
    5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一周后就完成了。

    方块辣萝卜泡菜
    原料：白萝卜一根，辣酱两大勺，辣酱粉一大勺，香油少许，蒜泥一大勺
    做法：
    1、首先将萝卜洗净，去头去尾，切成2厘米的方块，用盐腌制，大约要一天的时间，去其辣味。
    2、将所有的调料放在一起，调匀。
    3、将腌制好的萝卜取出控水，若是太咸可以用清水洗一下，然后放入调匀的辣酱，放在密封的容器中，一天之后就可以食用了！