酱油泡蒜头的做法
酱油泡蒜头怎么做？要哪种家常的做法啊？咸味的，会做的朋友分享一下啊
2014/12/15 14:49:00提问者：小班 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：192
我来回答:
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很简单：1、把大蒜剥皮，去掉两头，洗净，晾干。2、找一阔口瓶子，洗净。3、把晾干的大蒜放入瓶内，加酱油，把蒜没过来，然后，放入少许白糖、醋、精盐。4、把瓶盖拧紧，放置阴凉处，两周后即可食用。
2014/12/15 14:49:14回答者：小班
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酱油蒜头的制作材料：
主料：大蒜（白皮）5000克
调料：酱油2000克
酱油蒜头的特色：色泽红褐，咸鲜有酱香。
做法
1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时，撤去部分盐分，其间换2次水，并轻轻搓洗，沥干后置通风处阴干1天待用。
2.再将大蒜放缸中，倒入酱油酱制，隔一天翻动一次，10天即可。
2014/12/15 14:49:07回答者：小班