酸辣海带的做法
2014/12/5 16:34:54提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：178
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将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带块放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉 干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用 锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子拌匀放置几分钟，成为调味汁 将沥干水分的海带块、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可
2014/12/5 16:35:05回答者：小班
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锅里放水烧开，加少量的盐，将洗净的海带丝放进煮1分钟左右，捞出来沥干，这样吃起来不会那么硬，对胃好一点。 沥干后放进碗里，加少量香油、盐（因为煮的时候已经放了点盐了，所以要注意量噢）、醋、辣椒、生姜、大蒜、少量糖、味精，搅拌后放置五分钟左右就OK了。 吃的时候上面加点葱，好看又好吃。
2014/12/5 16:34:59回答者：小班