用料：芹菜一小株（不知道多重= =，切成丝半盘吧）
    红薯粉一把（同不知道多重= =，煮熟2/3盘吧要稍微细点而且比较透明的，不要太粗）
    瘦猪肉（亦不知道多重= =，切丝后装饭碗的小半碗吧）
    葱（看口味，普通葱花的量）姜几片，花椒一小撮，花生油，料酒，酱油，香油，盐，味精
    做法：1.芹菜切丝，瘦肉切细丝，用酱油味精和五香粉腌一下，红薯粉下水煮到八成熟捞出来用凉水冲一下备用，花椒冲开水备用
    2.花生油八成热时放肉煸炒，肉散且变色后放葱姜爆香，下芹菜翻炒一分钟，下花椒水（把花椒滤掉，不然吃时很麻烦），料酒和酱油，
    3.水微开下粉，盐和味精。水不够可以加些清水。翻炒均匀后盖锅小火闷一下（不时翻一下，不然容易粘锅）。
    4.粉把汤吸得还剩一点儿时出锅装盘（粉还会继续吸汤的，一点不留容易粘成一堆）淋香油（其实不淋也挺香）~~

粉条先用热水泡,好了之后把它捞出来,冲洗干净放一边,然后把芹菜放油锅里炒,炒到断生以后,加盐,鸡精,注意,不要炒的太熟了,否则要黄的,把火关了，把粉条放进锅里一起炒,拌匀,喜欢辣的就放点辣,就OK,试试看吧,保你好吃...