金针黄花鲫鱼汤
    材料：鲫鱼，干黄花，金针，姜，油，料酒，盐，酱油
    做法：
    1、干黄花泡水，沥干水分待用；姜切片待用。
    2、鲫鱼洗净沥干水份（因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了）。
    3、锅内烧干水份，下油烧至六、七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下（煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。）
    4、锅内放足量的水，下水黄花菜，姜片和煎好的鲫鱼，大火烧开5分钟后，调小火再烧10分钟。
    5、下入一点料酒提鲜味。
    6、下入金针菇，大火烧开后关火，下葱段增添汤的香味。
    7、装碗食用。

    黄花菜肉片汤
    材料：鲜黄花菜、肉片
    调料：姜丝、鸡汁、盐、胡椒粉、鸡精、香油
    做法：
    1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用
    2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时（如果你觉得不，焯一道水，我经常吃，从没有发生中毒的现象）
    3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁
    4 把黄花菜放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用