芋艿排骨煲的制作材料：原料：·猪排骨 ·芋艿 ·玉米棒
    作法：　　芋奶香糯，玉米清鲜，排骨酥烂，汤汁醇鲜！喝一口汤夹一块芋艿吃，热热乎乎，温暖心胃！　　1、将芋艿洗去泥土，放入锅里煮熟，然后剥去芋皮。　　2、猪排洗净剁块，先在开水锅里焯煮开，滤去血污捞出。　　3、新鲜玉米棒切薄片。　　4、先将姜片在油锅里爆香，倒入猪排略翻炒片刻。　　5、加清开水料酒，大火煮开，小火炖。　　6、等猪排骨炖到飘香时，放入煮熟的芋艿和玉米片，炖煮至排骨酥烂，加盐芦笋嫩头即可。

    芋艿排骨汤 主料：芋头250克，猪小排（猪肋排）500克
    调料：料酒25克，盐25克，味精5克，大葱5克，姜3克做法：1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。
    2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。