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野生甲鱼怎么烧?

我想知道野生甲鱼怎么烧?

2014/9/16 16:05:26提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：165
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  •     请菜场鱼摊师傅帮忙杀，回来后洗净，可以烧汤或清蒸，一般大的烧汤，小一点的可以清蒸
    2014/9/16 16:05:54回答者：珍珍
  •     活甲鱼买回家，用脚踩住他的背，让它的头自然伸出，手抓住它的头，它就没有反抗力了。用刀割它的脖子放血，血用器皿装好。血里加白酒二两，一并喝下。营养价值可以抵5个甲鱼。去内脏：腹部十字开刀。去脚黄洗刷干净。可整只烧也可以分开烧。
    2014/9/16 16:05:51回答者：珍珍

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