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酸梅酱太涩了怎么办

自己熬了酸梅酱，可是做好后味道太涩了，怎么办

2014/8/6 18:23:33提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：249
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  • 你应该是忘记了放糖，下次注意就好了。
    2014/8/6 18:23:48回答者：小班
  • 酸梅200克，砂糖80克，盐水适量。
    做法
    1、酸梅浸于盐水中。
    2、放入锅中，撒砂糖的一半于酸梅上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
    3、煮至酸梅呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
    4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水过的广口瓶子中（趁热装瓶）。
    你是不是忘了放糖？既然味道不好就倒了吧，吸取经验下次肯定能做好。~
    2014/8/6 18:23:44回答者：小班

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