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用橄榄油炒菜好吗？

我想知道用橄榄油炒菜好吗

2014/8/5 16:20:00提问者：珍珍 | 分类：橄榄油 | 状态：未解决 | 浏览量：262
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  •     凉拌
        从这两种加工工艺来看，还是压榨的橄榄油比较好，但是价格略高，用来炒菜，一是在经济上有些浪费，二是在加热的过程中会损失大部分的营养活性物质，造成了营养素浪费，压榨橄榄油还是用来凉拌比较好，或者是菜炒好要出锅时淋上。
    2014/8/5 16:20:40回答者：珍珍
  •     初榨橄榄油
        初榨橄榄油：是用成熟的橄榄鲜果，采摘24小时内压榨出来的。它加工环节少，没有添加任何化学成分，保留了天然的营养物质、橄榄苦甙、绿原酸等植物活性物质，颜色为金黄透绿。
    2014/8/5 16:20:35回答者：珍珍

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