醋椒滑子菇的做法
2014/8/4 10:35:08提问者：玉红 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：193
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滑子菇豆腐羹做法： 1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中汆一下，捞出放入晾凉的水中 2、虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜、火腿切丁 3、锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水 4、待水开的时候将豆腐放入，稍微炖一会，加鸡精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒匀即可出锅
2014/8/4 10:35:26回答者：玉红
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主料：滑子菇350克
辅料：辣椒(青、尖)50克,
调料：盐4克,香油5克，糖，醋适量
做法：
1.将滑菇（滑子菇）洗净，去杂质；
2.青尖椒去蒂；
3.将滑菇和青尖椒分别放入沸水锅中氽水，然后取出装盆拌入盐、糖，醋，香油即可。
2014/8/4 10:35:16回答者：玉红