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面条要生抽好还是老抽好？

面条要生抽好还是老抽好？ 求教

2014/7/30 17:23:37提问者：小班 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：226
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  • 生抽，老抽是红烧菜用的，一般的炒菜凉菜吃面条之类的就用生抽！谢谢！
    2014/7/30 17:23:50回答者：小班
  • 生抽、老抽是粤菜概念，广东面条好吃么，所以放酱油就得了，也就是想汤色怎样，要汤色浓多放，汤色淡少放，阳春面不放。
    2014/7/30 17:23:47回答者：小班

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