先将蘑菇切成小丁，把酱调稀，调料等备好放在一边备用。步先爆锅炒蘑菇，翻几次后把调好的稀酱倒锅里慢炖几分钟，出锅前把调料放进一起就行。

    其实很简单啦，酱是个味道比较重的东西，调料什么的可以根据你的喜好来，如果你想蘑菇的味道重一些的话就放盐，味精，生抽，和少许的胡椒
    首先把肉馅儿爆一下，肉馅里的猪油会出来，瘦肉却会更有嚼劲此时加入香菇粒，五毫米见方的蘑菇粒
    然后放入调料翻炒，适当加入半碗水 （没过材料的量）大火继续翻炒
    水淀粉凉水勾芡后倒入锅里，这时芡汁就会浓稠了，试味，如果可以就可以起锅啦~
    我的办法味道比较清淡，如果你想味道重点可以加豆瓣酱，芝麻酱等其他酱料