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我做西红柿鸡蛋汤放淀粉总凝成块.

请高手告诉我怎么做，是全步骤加图例的，谢谢了！
我用的是土豆淀粉，也放水了，就是掌握不好量，请多指教

2014/7/24 15:06:45提问者：小班 | 分类：淀粉 | 状态：未解决 | 浏览量：422
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全部2个回答

  •     很简单，你先把淀粉放到小碗里面，加少许水把淀粉和匀，然后倒入汤内，一切ok啦！
        淀粉能完全溶于冷水，遇热水会抱团结块。
    2014/7/24 15:07:04回答者：小班
  •     先要用水化开成水淀粉，然后加入，化淀粉的时候要迅速的搅动。
        也可以直接加淀粉，但要在加入的同时，不停迅速搅动。
    2014/7/24 15:07:01回答者：小班

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