凉拌腐竹的制作
凉水泡腐竹需要多长时间？是做凉拌用的，热水泡比较好还是凉水泡比较好？
温水泡呢？
2014/7/24 10:57:52提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：186
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用凉水泡比较好,但是时间长,如果第二天吃的话头天晚上就泡上,如果马上吃,就用热水泡.
2014/7/24 10:58:05回答者：小班
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温水泡，用热水泡会有硬心，提前一天泡，我平时的做法是和黄瓜拌好后放在碗里，在锅里放点油，放干辣椒和花椒炒出香味倒进碗里，和饭店做的一样～
2014/7/24 10:58:02回答者：小班