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如何保存笋干

如何保存笋干

2014/7/18 16:36:54提问者：玉红 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：183
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  •     鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存。这样2-3年不会有变质现象的。
        笋干一般时间长了颜色都会变深的，这说明笋干是没有被硫磺熏过的，是“绿色健康”的标志。 笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，就好放了。还有，放在冷库冷藏的，这样也能使其颜色好些。
    2014/7/18 16:37:07回答者：玉红
  •     你可以烘干/或者用真空包装
        你还可以做好防流潮、防晒工作即可；
    2014/7/18 16:37:01回答者：玉红

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