原料：黄豆面250克，白面250克，韭菜200克，粉条100克，豆腐干50克，鸡蛋100克，开水250克，酱油50克，盐、味精、葱末、姜末、五香粉、香油各少许。
    制法：（1）将黄豆面和白面放入盆内搅匀，冲入开水，用小擀杖搅匀，把面揉光待用。
    （2）韭菜切小段，粉条切碎，豆腐干切小丁，鸡蛋炒熟后切碎。将切碎的韭菜、粉条、豆腐干、鸡蛋放入盆中加入酱油、盐、葱末、味精、五香粉、香油拌匀成馅。
    （3）将面下剂，用擀杖擀成大薄圆皮，然后对折起成半圆形，在中间用擀杖轻轻一压，用刀顺着压痕切开成两块。
    （4）用手拿一块皮，撑开，填入馅料，捏紧口，下入温油锅中炸至浅黄色即可。
    特点：色泽美观，鲜嫩清香。

    就用平时吃的开水就行
    菜跟拒你个人口味，喜欢吃什么菜什么味咯