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粉条怎么样才能不黏在一起？

每次我炒的肉炒粉条，粉条都黏在的一起，不好看也不好吃。。。

2014/7/17 11:41:45提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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  • 粉条烫好以后用自来水凉透控干水分加点油拌一下再炒就不会粘了  再炒的时候先把味调好再放粉条炒
    2014/7/17 11:42:01回答者：小班
  • 先把粉条用温水水泡开，主要是变软，然后沥干水分，在锅内放入适当的油，烧到4成热时，把粉条放到锅里炸，稍微变色变硬即可捞出，这样粉条就成干的了，炸过的粉条做菜的时候稍加些水就行了
    2014/7/17 11:41:58回答者：小班

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