如何给小孩做蟹味菇

如何给小孩做蟹味菇

2014/7/15 14:34:39提问者:玉红 | 分类:干货 | 状态:未解决 | 浏览量:177
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  •     蟹味菇烧冬瓜
        材料
        蟹味菇150克,冬瓜250克,枸杞少许,姜片少许,生抽少许,盐少许,高汤少许,水淀粉适量
        做法1.锅内放少许油,爆香蒜片。
        2.下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片不用切得太薄,否则不耐煮,影响外观和口感)。
        3.淋入生抽翻炒均匀。
        4.放入蟹味菇和枸杞。
        5.倒入少许高汤,盖上锅盖稍微焖煮片刻(因为冬瓜本身会出水,所以高汤不用加太多)。
        6.煮至冬瓜半透明状时,加入少许盐。
        7.淋少许水淀粉勾薄芡即可。
    2014/7/15 14:34:56回答者:玉红
  •     青笋蟹味菇
        材料
        莴笋100g,红,黄彩椒各30g,里脊肉100g,蟹味菇60g,大蒜2瓣,盐2g,鸡精2g,水淀粉2茶匙(10ml),有机高油酸葵花籽油适量
        做法
        莴笋去皮洗净切片;红、黄彩椒去籽去蒂,洗净切片;里脊肉切片,加入水淀粉搅匀上
        浆,蟹味菇择洗干净,蒜切片备用。
        锅中倒入有机高油酸葵花籽油,烧至七成热时,放入蒜片爆香,随后放入里脊片炒制变
        色,随后放入莴笋片、红黄彩椒、蟹味菇翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。
        小诀窍:
        有机高油酸葵花籽油中富含不饱和脂肪酸,能够调节人体生理机能。配合富含维生素的彩椒、富含矿物质和蛋白质的蟹味菇、益于新陈代谢的莴笋一起,美味与悠然合二为一,更有丰富营养,为你的健康加分!
    2014/7/15 14:34:48回答者:玉红