不知道

    腰果【作用】果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果梨柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
    腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。
    1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可肺病、咳嗽等疾病。
    2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
    3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
    4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
    5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
    [编辑本段]适宜人群
    一般人群均可食用
    1. 有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；
    2. 婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
    [编辑本段]食物相克
    杏仁不可与小米同食。杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用