腰果鸭丁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
    腰果鸭丁的制作材料：主料：鸭腿2个,泡椒3个,腰果50克。
    调料：葱段,清汤,酱油,盐,味精,水淀粉,黄酒,色拉油各适量。 教您腰果鸭丁怎么做，如何做腰果鸭丁才好吃 1.鸭腿剁成丁，加盐、水淀粉上浆；泡椒切成段。2.锅置火上，放入油烧至四成热，下鸭丁滑熟，盛出；下腰果焐油，待用。3.炒锅留底油，下泡椒，加黄酒、清汤，用酱油、盐、味精调味，勾芡，倒入鸭丁、腰果、葱段，翻锅装盘即可。腰果鸭丁的制作要诀：先在鸭腿肉的两面剁几下，再切丁，这样便于入味。 芥蓝腰果炒香菇的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 食谱 健脾开胃食谱
    口味：香辣      工艺：炒 芥蓝腰果炒香菇的制作材料：主料：芥蓝300克
    辅料：腰果50克,香菇（鲜）16克,辣椒(红,尖)50克
    调料：盐5克,味精2克,白砂糖5克,植物油50克,淀粉(玉米)3克,香油5克,大蒜（白皮）5克 教您芥蓝腰果炒香菇怎么做，如何做芥蓝腰果炒香菇才好吃1. 将芥蓝改成花状，串上红辣椒圈；
    2. 将芥蓝、香菇分别焯水；腰果炸熟；
    3. 炒锅下植物油烧热，将辣椒圈芥蓝、香菇、腰果倒入锅中翻炒，放入蒜片、盐、白糖、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。 腰果拌西芹的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 食谱 美容菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱
    口味：本味咸鲜      工艺：拌 腰果拌西芹的制作材料：主料：西芹250克
    辅料：腰果50克
    调料：盐2克,味精1克,香油10克 腰果拌西芹的特色：腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。 教您腰果拌西芹怎么做，如何做腰果拌西芹才好吃 1. 将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
    2. 放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
    3. 将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
    4. 将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。  挂霜腰果的做法详细介绍 菜系及功效：清真菜 食谱 益智补脑食谱
    口味：甜味      工艺：挂霜 挂霜腰果的制作材料：主料：腰果400克
    调料：白砂糖150克,花生油10克 挂霜腰果的特色：成品洁白，香酥脆爽 教您挂霜腰果怎么做，如何做挂霜腰果才好吃1.炒锅置于中火上，注入花生油，冷油放入腰果仁，控制油温四成时，养炸3至5分钟，见腰果仁颜色略变，立即捞出沥干油。2.炒锅回火上，放清水20克加入白糖，慢慢熬化，呈乳白色时离火，放入腰果，拌均匀后，入盘冷却后糖霜粘满果仁即可。 挂霜腰果的制作要诀：1.腰果仁富含脂肪,入油锅时要冷油入锅,炸制时间不宜过长,要保持腰果仁的洁白色泽. 2.熬糖是挂霜的关键,入主料拌匀后迅速冷却是质量的要点. 3.绵白糖比颗粒白糖要容易融化. 4.此菜中的花生油作炸腰果仁用，应准备60克，比实际消耗应多一些。 腰果熘虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱

    腰果知识介绍：Cashew Nut腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界着名的四大干果之一。
    腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。 腰果营养分析：1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；
    2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；
    3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。 腰果适合人群：一般人群均可使用
    1. 腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
    2. 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；
    3. 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。 腰果食疗作用：腰果性味甘、平，有降压、益颜、、降温之功效。