奶酪姬松茸炒饭
    原料：姬松茸5根，培根2片，洋葱30克，西葫芦半根，黄油10克，隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙，盐1/2茶匙。
    烹制方法：
    1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时左右，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎；
    2.用中火将黄油融化后，改成大火，放入培根片、洋葱和姬松茸炒香，再放入西葫芦炒2分钟后，加入番茄酱，盐炒匀；
    3.倒入米饭，用铲子炒散。与酱料炒匀后，加入奶酪，改成中火炒匀即可。
    提示：要保持一个相对清淡的口味，调料不需多加，以免遮盖姬松茸、培根和奶酪本身的香味；没有姬松茸，可以用其它菌类代替，比如香菇等；可以选择自己喜欢的蔬菜配合，随意搭配。
    姬松茸烧牛脯

    姬松茸堡鲜淮山
    用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量
    做法：
    1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。
    2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。
    3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到小，慢慢煲。
    4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。
    5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.加入盐和鸡精即可。