zl664244 | 三级
    松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
    松茸 是很好的美食材料，松茸土鸡汤就是一道以松茸为材料的一道美食。
    原料：
    干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。
    做法：
    1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净；
    2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；
    3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖；
    4、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；
    5、停火前20分钟加入适量的盐即可。

    松茸可以入菜。是一种菌菇累植物
    学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的食品。
    松茸是一种的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口